Chocolate Chiffon Cake Tintin Rayner
Chocolate Chiffon Cake Tintin Rayner
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bahan A: Kocok lepas kuning telur dg whisk skitar 1menit, lalu masukkan susu dan minyak, aduk rata. Lalu masukkan tepung dan coklat bubuk yg sudah diayak sebelumnya, aduk rata kembali, sisihkan.
- 2
Bahan B: mixer putih telur, garam dan ctt hingga berbusa. Lalu masukkan gula bertahap (3x) sambil terus dimixer hingga firm peak. (Adonan jika diangkat berdiri tegak namun ujungnya sedikit melengkung)
- 3
Campur adonan putih telur ke dlm adonan kuning telur sedikit demi sedikit sambil diaduk lipat. Aduk hingga semua tercampur rata. Jangan sampai overmix ya..
- 4
Tuang Adonan ke dalam loyang (bisa memakai loyang chiffon atau loyang JCC). Saya pakai loyang chiffon ukuran 22cm. Hentakkan loyang bbrp kali utk mengeluarkan gelembung udara..
- 5
Panggang di oven yg sudah dipanaskan sblmnya. Jika ingin atasnya dipotong mak panggang di suhu 160derajat selama 15 menit, keluarkan dan potong atasnya dg pola sesuai selera. Lalu lanjutkan panggang dg suhu 150derajat selama 40 menit. Total pemanggangan skitar 55-60 menit tergantung oven masing2. Tes tusuk untuk memastikan kue matang.
- 6
Setelah matang, keluarkan loyang dan hentakkan sekali lalu balik loyang. Biarkan hingga dingin. Keluarkan kue bila sudah suhu ruang..
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar