Ördögszekér gombás bableves

Name: Ördögszekér gombás bableves
Yield: 6 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1,5 szál közepes vagy egy nagyobb sárgarépa; 0,5 szál fehérrépa; 1 db közepes hagyma; 2 gerezd fokhagyma; 5 db közepes burgonya; 250 gramm fagyasztott bab; 0,5 paradicsom; 1/4 piros paprika; só, bors, kömény, pirospaprika és füstölt pirospaprika; 2 db közepes ördögszekér gomba; 1,5 evőkanál étolaj; 1 evőkanál teljes kiőrlésű liszt; 1,5 liter víz

margitti @margitti

Budapest

A bableves mostanában a kedvencem, na meg az ördögszekér gomba sem rossz. :)

Olvass tovább

Ördögszekér gombás bableves

margitti @margitti

Budapest

A bableves mostanában a kedvencem, na meg az ördögszekér gomba sem rossz. :)

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra 30 perc

6 adag

1,5 szálközepes vagy egy nagyobb sárgarépa
0,5 szálfehérrépa
1 dbközepes hagyma
2 gerezdfokhagyma
5 dbközepes burgonya
250 grammfagyasztott bab
0,5paradicsom
1/4piros paprika
só, bors, kömény, pirospaprika és füstölt pirospaprika
2 dbközepes ördögszekér gomba
1,5 evőkanálétolaj
1 evőkanálteljes kiőrlésű liszt
1,5 litervíz

Mentve

Elkészítés

1 óra 30 perc

1

A zöldségeket megtisztítjuk. A répákat karikára, a hagymát nagyobb kockára, a fokhagymát szeletekre, a burgonyát kockákra, a gombár karikára, a fejét szeletekre vágjuk.
2

A babot feltesszük egy külön lábasban főni.
3

Az olajon párolni kezdjük a hagymákat, majd 2-3 perc múlva mehetnek mellé a répák. Hozzáadjuk a felszeletelt paradicsomot. Kb. 5-6 perc párolás után megszórjuk a fűszerekkel, átkeverjek és mehet rá a liszt is. Ezzel is jól elkeverjük és felöntjük a vízzel.
4

Mehet bele a paprika. Amikor felforrt a víz átszedjük a babot és ismét felforraljuk. Amikor ismét forr beletesszük a burgonyát, kb. 10 perc múlva a gombát is és puhára főzzük.

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnapek

Mentve

margitti @margitti

Közzétéve: 2022. október 5., szerda, 10:42

Budapest

Egyszerű háziasszony vagyok, aki szeret főzni. Sajnos mostanában már nem jut rá annyi időm mint szeretném, mert vissza mentem dolgozni. De a kisfiammal otthon töltött idő alatt megtanultam kovászos kenyeret sütni és most már nem csak kenyérsütésre használom a Madre kovászomat.

Olvass tovább

Szöveges kommentek

margitti @margitti

2022. október 6., csütörtök, 11:01

Ma is ezt ettünk ebédre, ami tegnapról maradt meg. Azt tudom mondani, hogy érdemes egy nappal előbb elkészíteni, mert ma még finomabb lett! Az ördögszekér gomba pedig pikánssá tette a levesünk.

Keywords

ördögszekér Gomba Bableves

Hasonló receptek

További ajánlott receptek