Roti tawar bandung

Name: Roti tawar bandung
Yield: 2 roti tawar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 grm tepung terigu cakra; 60 grm gula pasir(aku pakai hanya 40 grm); 50 grm susu bubuk; 30 grm shortening(mentega putih); 2 kuning telur; 1 sdm ragi instan; 200 ml air es; 1/4 sdt garam

Dapur mak Mona @cook_5921106

Bogor

Ceki2 di sini lihat resep dr bunda shanta..kebetulan punya loyang roti tawar bandung..nah jadilah..Alhamdulillah..

Lebih banyak

Roti tawar bandung

Dapur mak Mona @cook_5921106

Bogor

Ceki2 di sini lihat resep dr bunda shanta..kebetulan punya loyang roti tawar bandung..nah jadilah..Alhamdulillah..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 roti tawar

350 grmtepung terigu cakra
60 grmgula pasir(aku pakai hanya 40 grm)
50 grmsusu bubuk
30 grmshortening(mentega putih)
2kuning telur
1 sdmragi instan
200 mlair es
1/4 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur,tepung terigu,gula pasir,susu bubuk dan ragi instan.aduk rata.
2

Masukkan kuning telur dan sedikit2 air sambil diuleni sampai kalis..
3

Masukkan shortening dan garam uleni sampai kalis elastis mulus.
4

Bulatkan lalu diamkan 30 mnt ditutup plastik wrap/kain.
5

Kempiskan adonan uleni sebentar lalu adonan dibagi 2 sama rata.
6

Giling masing2 adonan..bentuk persegi panjang (sesuaikan dgn ukuran loyang)
7

Lalu gulung sambil dirapatkan..masukkan kedalam loyang roti tawar bandung ukuran 20x10x8 yg sdh dioles shortening..(tutup bagian dalamnya jg dioles ya 😊)
8

Diamkan -+ 30 mnt..kalau adonan sdh naik menyisakan 2 cm dr atas loyang tutup segera.
9

Panaskan oven dgn suhu 180'c.
10

Panggang selama -+45 mnt.
11

Setelah roti matang..langsung dikeluarkan dr loyang biarkan dingin.
12

Baru bisa dipotong2.
13

Masukkan ke dalam wadah tertutup.supaya roti tetap lembut.
14

Selamat mencoba 💪👍👍