Шарлотка-рулет

Name: Шарлотка-рулет
Cuisine: України
Ingredients: 4 яйца; 130 г сахара; 120 г муки; 1 ч. л. разрыхлителя; 5-6 яблок; 1/2 ч. л. корицы (по желанию); щепотка соли; 1 ч. л. лимонного сока

Вікторія Семенова @Vita_Semenova

Харьков

Шарлотка - простая, домашняя и душевная :) выпечка! Она хороша и на каждый день, и на семейное торжество. А для того, чтобы немного изменить форму любимого десерта, приготовим шарлотку в виде рулета! Пробуем готовить!
#шарлотка #рулет #бисквит

Шарлотка-рулет

Вікторія Семенова @Vita_Semenova

Збережено

Інгредієнти

4яйца
130 гсахара
120 гмуки
1 ч. л.разрыхлителя
5-6яблок
1/2 ч. л.корицы (по желанию)
щепоткасоли
1 ч. л.лимонного сока

Збережено

Кроки

1

Натираем яблоки на крупную терку. Добавляем к ним 1 ст.л. сахара (берем из 130 г), лимонный сок, корицу, перемешиваем.
2

Яйца взбиваем с щепоткой соли и оставшимся сахаром до пышной белой пены (взбиваем минут 5).
3

Всыпаем просеянную муку и разрыхлитель. Аккуратно перемешиваем силиконовой лопаткой снизу вверх.
4

Противень застилаем пекарской бумагой (можно немного смазать растительным маслом - я не смазывала). Выкладываем яблоки и разравниваем по всему противню. Сверху выкладываем тесто и снова хорошо разравниваем.
5

Ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 15-17 минут.
Переворачиваем горячий корж на сухое чистое полотенце. Убираем аккуратно бумагу. Сворачиваем корж в рулет.
Остужаем! Завариваем вкусный любимый чай, зовем всех к столу и блаженствуем!)
Приятного всем аппетита!