Brownies Panggang Kopi Shiny Crust /fudgy brownies shiny crust
Lagi seneng senengnya bikin brownies panggang. Setiap bikin 2 loyang, 2 hari langsung habis . 1 loyang dihabisi anak anak, 1 nya lagi dihabisin aku ( tambah subur deh nih badan ) :D
*Video tips sukses membuat brownies panggang kopi shiny crust sudah di upload di youtube Smart Mama Vlog.
Bikinnya gampang banget ga pakai mixer. Cuma tinggal aduk aduk aja jadi.
Teksturnya padat, moist , crunchy diluar dan lembut didalam.
Aku bikin 2 versi yang rasa kopi dan klasik coklat.
Manisnya coklat ditambah pahitnya kopi bikin aftertastenya ngak enek. belum lagi wanginya kopi bikin nagih.
Kalau anak anak suka banget yg rasa klasik coklat karena rasa dan baunya bener bener nyoklat banget dan rasanya lbh manis , tidak ada rasa pahitnya.
Untuk choco chipnya saya rekomendasiin pakai choco chips Callebaut. Saya pakai yg 54 persen . Coklatnya berasa banget.
Resep brownies klasik coklat :
gula 75 gr ,tidak pakai kopi
Takaran lainnya dan cara buatnya sama yah.
Dibawah ini resep brownies kopi
Brownies Panggang Kopi Shiny Crust /fudgy brownies shiny crust
Lagi seneng senengnya bikin brownies panggang. Setiap bikin 2 loyang, 2 hari langsung habis . 1 loyang dihabisi anak anak, 1 nya lagi dihabisin aku ( tambah subur deh nih badan ) :D
*Video tips sukses membuat brownies panggang kopi shiny crust sudah di upload di youtube Smart Mama Vlog.
Bikinnya gampang banget ga pakai mixer. Cuma tinggal aduk aduk aja jadi.
Teksturnya padat, moist , crunchy diluar dan lembut didalam.
Aku bikin 2 versi yang rasa kopi dan klasik coklat.
Manisnya coklat ditambah pahitnya kopi bikin aftertastenya ngak enek. belum lagi wanginya kopi bikin nagih.
Kalau anak anak suka banget yg rasa klasik coklat karena rasa dan baunya bener bener nyoklat banget dan rasanya lbh manis , tidak ada rasa pahitnya.
Untuk choco chipnya saya rekomendasiin pakai choco chips Callebaut. Saya pakai yg 54 persen . Coklatnya berasa banget.
Resep brownies klasik coklat :
gula 75 gr ,tidak pakai kopi
Takaran lainnya dan cara buatnya sama yah.
Dibawah ini resep brownies kopi
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kiri brownies panggang kopi, kanan brownies panggang coklat klasik
- 2
Aduk bahan A sampai tercampur rata. Diamkan selama 11/2 jam sampai gulanya larut. Aduk setiap 20 menit sekali.
- 3
Tips membuat shiny crust pada brownies berhasil adalah harus sampai gula nya benar benar larut yah.
Tanda gula nya sudah larut: Pada saat adukan pertama saat balon whisk mengenai dasar mangkuk sudah tidak berasa lagi gula nya.
- 4
Lelehkan bahan B dengan cara double boiler. Aduk sampai tercampur rata
- 5
Setelah suhu nya hangat campur bahan B ke bahan A
- 6
Ayak bahan C, kemudian campur ke bahan A dan B tadi dan aduk sampai tercampur rata. Tuang ke dalam loyang yang sudah dioles margarine bawahnya dan atasnya dilapisi baking paper. Setelah adonan sudah rata diloyang, diamkan selama 15 menit.
- 7
Taburi atasnya dengan kacang almond, choco chip, oreo
- 8
Panaskan oven suhu 190 derajat selama 10 menit, kemudian masukkan loyang panggang disuhu 160 derajat c selama 30 menit. Kalau kurang jelas bisa tonton di youtube Smart Mama Vlog yah mams.
- 9
Keluarkan dari loyang jika sudah dingin supaya lapisan atasnya tidak rusak. Selamat mencoba ^_^
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar