Homemade Bakso Manis Pedas
Akhirnya berhasil juga membuat bakso yang cocok dengan lidahnya anak-anak. Teksturnya terasa agak kenyal. Jadinya ga perlu jajan bakso di luar lagi 🤗. Yang saya buat ini non halal ya. Tapi tentunya dagingnya bisa diganti dengan daging apapun ;)
Homemade Bakso Manis Pedas
Akhirnya berhasil juga membuat bakso yang cocok dengan lidahnya anak-anak. Teksturnya terasa agak kenyal. Jadinya ga perlu jajan bakso di luar lagi 🤗. Yang saya buat ini non halal ya. Tapi tentunya dagingnya bisa diganti dengan daging apapun ;)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Daging digiling di food processor dengan es batu kecil dan bawang putih
- 2
Setelah halus, keluarkan dan masukkan parutan wortel + bumbu2 + putih telur + tepung tapioka. Diaduk hingga merata
- 3
Siapkan air di panci dengan api sedang.
- 4
Bulat2kan menjadi bakso dengan bantuan 2sendok atau menggunakan tangan dengan memencetnya keluar di antara ibu jari dan jari telunjuk.
- 5
Masukkan langsung bulatan bakso ke dalam panci yg sudah dididihkan. Awalnya air hangat, setelah penuh bakso, baru api dibesarkan. Jika bakso sudah mengapung, berarti sudah masak. Bakso ditiris. Airnya bisa dipakai untuk masak kuah loh :)
- 6
Untuk manis pedasnya : tumis bawang putih dan bawang bombay + bbrp potongan cabe merah + bakso + sekitar 1sdm air rendaman asam + gula merah + saus tiram + kecap manis + merica dan garam.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar