A karajt felszeletelem és kiklopfolom.

A hagymát aprítom, a hevített zsíron üvegesre pirítom, megszórom a paprikával.

Utána soronként ráteszem a húst, sózom, borsozom, majd újabb sor hús, só, bors.

Kicsidenként öntök rá vizet, amíg a hús megpuhul.

Amikor a hús már puha, teszek rá egy evőkanál lisztet és kb. 1 dl tejet, összekavarom, hagyom egyet rottyanjon össze és kész. Pityóka pirével és cékla salátával tálaltam.