ابتدا پیاز رو ریز خرد میکنیم و داخل روغن سرخ میکنیم و بهش گوشت چرخ کرده یا مرغ ریش ریش شده رو اضافه میکنیم(هردو خوب میشه).

حالا فلفل دلمه ای نگینی شده رو اضافه می کنیم و وقتی خوب سرخ شد ذرت رو اضافه میکنیم.

در آخر به همه مواد ادویه جات و رب گوجه فرنگی اضافه می کنیم و از روی حرارت برمیداریم.

خمیر یوفکارو بازمیکنیم و از مواد داخلش میریزیم و پنیر پیتزا رو روی مواد میریزیم.

به شکل دلخواه میپیچیم و روی خمیر رو با قلمو زده تخم مرغ و زعفران و کنجد می زنیم و داخل ماهی تابه سرخ می کنیم.
البته میتونیم داخل سینی فر بچینیم و بزاریم گریل بشه.

نوش جان😉