ابتدا یک عدد پیاز رو با دستگاه خورد ریز کردم گوشت رو بهش اضافه کردم همچنین ادویه ها زردچوبه خسرودار.دارچین تخم گیشنیز و زیره سبز و زنجفیل فلفل

سپس یه مقدار کم کشمش کاملا سلیقه آیه شسته و همراه آرد به گوشه اضافه و گلوله میکنیم و سرخ میکنیم من داخل سرخ کن بدون روغن گذاشتم با روغن ناچیز

یک پیاز دیگر رو خلال تفت میدهیم سپس هویج خلال شده رو اضافه کردم و گوجه ها رو پوست کنده و نگینی در آخر که خوب تفت دادیم لپه خیس خورده و زعفران و یک لیوان آب در این مرحله پودر لیمو عمانی هم میزنیم

در آخر وقتی مواد جا افتاد گوشت ها و آلوچه ها رو اضافه کرده و با شعله خیلی کم میذاریم مغز پخت بشه میزان سس و آب کاملا دل بخواهی
نوووش جان ❤️