এবার ঐ মিশ্রন টা একটা মিক্সিং বোলে ঢেলে নিয়ে ওতে সব শুকনো উপকরন গুলো দিয়ে তারপর অল্প অল্প করে দুধ দিয়ে ভালোকরে মিক্স করে একটা ঘন ব্যাটার বানিয়ে ঢেকে রাখতে হবে 10 - 15 মিনিট

15 মিনিট পর ওতে 1 টেবিল চামচ ঘি দিয়ে আবার ভালোকরে মেশাতে হবে।

এবার একটা ননস্টিক ফ্রাই প্যান গরম করে ওতে ঘি ব্রাশ করে ওতে ঐ ব্যাটার থেকে অল্প অল্প করে নিয়ে গোল করে ছোটো ছোটো প্যানকেকের আকারে দিয়ে 1 - 2 মিনিট মিডিয়াম ফ্লেমে রান্না করে তারপর উল্টিয়ে দিয়ে দুপীঠ হয়ে গেলে নামিয়ে নিতে হবে

এইভাবে সবগুলো বানিয়ে নিতে হবে।
এবার প্লেটে একটার ওপর একটা করে প্যানকেক দিয়ে সাজিয়ে ওপরে মধু অথবা ম্যাপল সিরাপ দিয়ে গরম অথবা ঠান্ডা সার্ভ করতে হবে।
আমি এখানে মধু আর ড্রাইফ্রুটস কুচি দিয়ে সার্ভ করেছি।