कुकिंग निर्देश
- 1
आटे में थोड़ा सा नमक मिलाकर गूंधे.
- 2
तवा,फ्लेम पर रखें,गूंधे आटे की लोई बनाकर,बेलन का सहायता से गोल बेंलें,उसपर तेल लगाएं,फिर उसे तिकोना मोडें और,बेलन से तिकोनी बड़ी रोटी बना लें.
- 3
गरम तवे पर आटे की बनी तिकोनी रोटी को सकते हुए,तेल लगाकर पराठे का रूप दें.
- 4
जब दोनों तरफसे तेल लगाकर, सिक जाए,तब पराठे को प्लेट में निकालें और सर्दी के मौसम में किसी सब्जी के साथ खाकर आनंद लें.मैंने तिकोने पराठे के साथ अजवाइन की रसेदार अरबी की सब्जी पेश की.
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