ابتدا موادمان رابیرون یخچال میذاریم تا هم دمای محیط شود. کره وپودر شکر الک شده راباهمزن میزنیم.سپس تخم مرغ و وانیل را اضافه میکنیم وبهم میزنیم. نشاسته ذرت را اضافه میکنیم و بهم میزنیم.

در مورد پودر قهوه شما میتوانید هر قهوه استفاده کنید. میتوانید بذارین قهوه دم بکشه ودوقاشق داخل مواد بریزین. من از قهوه فوری استفاده کردم قهوه را با آب جوش حل کردم و داخل مواد بالا ریختم.

آرد و بیکینگ پودر و پودر کاکائو را مخلوط والک میکنیم. با قاشق به مواد بالا اضافه میکنیم (کم کم اضافه کنید شاید مقدار کمتریابیشتری احتیاج باشد) برای من همین اندازه کافی بود. میتوانید با خمیر زن همزن هم مواد را مخلوط کنید.

خمیر را نباید زیاد ورز داد.چون به روغن میافتد.تا آنجا ورز میدیم که بدست نچسبد.(خمیر رامیتوان نیم ساعت در یخچال استراحت داد تا بتونیم راحتتر داخل دست گرد کنیم)

فر راروی دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن میکنیم.داخل سینی فر کاغذ روغنی میندازیم.

از خمیر به اندازه گردو برداشته داخل دست به شکل بیضی فرم میدیم.بعو با لبه لیسک آروم وسط آن را خط می اندازیم بعد داخل سینی فر با کمی فاصله میچینیم.

و در فر به مدت یک ربع یابیست دقیقه قرارمیدیم.(درجه فرها متفاوت هست)زیاد داخل فرنماند.

من مواد رادوبرابر کردم.بااین اندازه ۱۳ عدد دانه شیرینی درست میشود.