হলুদ পাতায় রেখে লেবুর রস ও গন্ধরাজ লেবুর খোসা কুরুনো দিয়ে মেখে নিন।

হলুদ পাতাগুলো কি মুড়ে নিয়ে, সুতো দিয়ে বেঁধে নিন, যেন ভিতর থেকে কিছু বেরিয়ে না আসে।

কড়াইতে আধ ঘন্টার জন্য কম আঁচে পাতুরি হতে দিন। হয়ে গেলে নামিয়ে গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন।অসাধারণ খেতে এই পাতুরি👌👌