Tiramisu Ekonomis (tanpa mascarpone, tanpa ladyfinger)
Sebelumnya aku udah pernah share resep tiramisu klasik yang pake mascarpone dan ladyfinger. Nah, kali ini aku buat yang versi ekonomis ya😄 Resepnya aku liat di youtube Dapurumi.
Tiramisu Ekonomis (tanpa mascarpone, tanpa ladyfinger)
Sebelumnya aku udah pernah share resep tiramisu klasik yang pake mascarpone dan ladyfinger. Nah, kali ini aku buat yang versi ekonomis ya😄 Resepnya aku liat di youtube Dapurumi.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Larutkan kopi dan gula dengan 150ml air panas. Sisihkan.
- 2
Siapkan 2 buah panci/wadah. Tuangkan air ke salah satu panci. Dan masukkan 2 kuning telur ke panci lainnya. (Teknik double boiler)
- 3
Didihkan air di dalam panci pertama. Lalu taruh wadah/panci kedua yang berisi kuning telur, diatasnya. Tambahkan gula. Aduk terus hingga kuning telur berubah warna menjadi pucat dan kental. Sisihkan. Tunggu hingga dingin.
- 4
Siapkan wadah. Masukkan whip cream bubuk dan air es. Kocok hingga mengembang. Sisihkan.
- 5
Campurkan kuning telur dengan keju oles. Aduk rata.
- 6
Kemudian campurkan whip cream dengan adonan kuning telur. Aduk perlahan hingga rata. Setelah itu, bisa disimpan dulu di dalam kulkas sebentar agar lebih kaku.
- 7
Siapkan wadah. Tuang sedikit adonan cream. Lalu susun biskuit egg drop yang sudah dicelupkan ke dalam larutan kopi. Pokoknya dibuat berlapis ya, cream - egg drop - cream - egg drop - cream, sampe hampir menyentuh permukaan wadah.
- 8
Di paling atas, bisa tuang creamnya lagi dan ratakan. Kemudian tuang coklat bubuk deh. Ini bisa disimpan di freezer dulu ya sebelum dimakan. Selamat mencoba!🥧
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar