Spaghetti Carbonara
Kali ini masak spaghetti carbonara pakai resep asli dari Italia, dibocorin langsung sama mbak @Carol090917 Pas bikinnya ternyata cepet bangett. Tapi emang kudu cepet keburu telornya mateng, kaya punya saya 😹 jadi ilang moment creamynya 🥺. Untuk guacialenya saya pakai lemak babi, kebetulan ada se'i babi oleh2 kakak dr NTT, dan masih ada lemak2nya 😁. Kalau g ada lemak babi bisa pakai lemak dari sapi atau ayam atau lemak hewani lain.
Sekali lagi terima kasih untuk sharing pengetahuan tentang pasta kebanggan orang Italiano ya kakakk.. semoga mbak Caroline sekeluarga selalu diberi kesehatan dan kebahagiaan 😇🙏🏻 Aminnnn
#Ngaco_SerbaSerbiPasta
#CoboyNgaco_Carolina
#ChooseToCook
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Surabaya
Source: @Carol090917
https://cookpad.wasmer.app/id/r/14236286
Spaghetti Carbonara
Kali ini masak spaghetti carbonara pakai resep asli dari Italia, dibocorin langsung sama mbak @Carol090917 Pas bikinnya ternyata cepet bangett. Tapi emang kudu cepet keburu telornya mateng, kaya punya saya 😹 jadi ilang moment creamynya 🥺. Untuk guacialenya saya pakai lemak babi, kebetulan ada se'i babi oleh2 kakak dr NTT, dan masih ada lemak2nya 😁. Kalau g ada lemak babi bisa pakai lemak dari sapi atau ayam atau lemak hewani lain.
Sekali lagi terima kasih untuk sharing pengetahuan tentang pasta kebanggan orang Italiano ya kakakk.. semoga mbak Caroline sekeluarga selalu diberi kesehatan dan kebahagiaan 😇🙏🏻 Aminnnn
#Ngaco_SerbaSerbiPasta
#CoboyNgaco_Carolina
#ChooseToCook
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Surabaya
Source: @Carol090917
https://cookpad.wasmer.app/id/r/14236286
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong2 guaciale
- 2
Rebus air, tambahkan garam. Bila sudah mendidih, masukkan spaghetti. Masak sesuai aturan di bungkus. Bila sudah matang, tiriskan spaghetti tapi jangan dibuang dulu air rebusannya.
- 3
Siapkan wadah, kocok kuning telur, keju, dan lada hitam. Sisihkan.
- 4
Panaskan teflon, tambahkan sedikiiiit minyak. Tumis guaciale dengan api sedang sampai lemaknya keluar.
- 5
Masukkan spaghetti. Aduk sebentar. Kecilkan api.
- 6
Siram dengan air rebusan tadi kira2 sebanyak 1 sendok sayur.
- 7
Dan tambahkan campuran kuning telur dan keju. Aduk cepat
- 8
Beri sesendok sayur air rebusan lagi. Aduk hingga terihat creamy. Bisa tambah air rebusannnya jika masih kurang creamy.
- 9
Tata di piring, saya tambah lagi taburan keju parmesan di atasnya.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar