सबसे पहले मावा को हल्का सुनहरा होने तक भूनेंगे अब मावा बिल्कुल ठंडा होने पर बुरा, छोटी इलायची के पाउडर को अच्छी तरह मिक्स करेंगे|

एक ट्रे में बुरा मिक्स मावे को थोड़ा सा घी लगाकर अच्छे से फेल आएंगे और ऊपर से कटे हुए पिस्ते लगाएंगे।

कुछ टाइम के लिए बर्फी को सेट होने के लिए छोड़ देंगे।
अब मनचाहा शेप काटकर मावा बर्फी को सर्व करेंगे।
यह बर्फी खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है।