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सामग्री

25 मिनट
20 सर्विंग
  1. 1 कपबेसन
  2. 1 1/2चीनी
  3. 1 चुटकीऑरेंज फूड कलर
  4. आवश्कता अनुसार कटे हुए ड्राई फ्रूट्स
  5. थोड़े से ड्राई रोज़ पैटल
  6. 12 टी स्पूनइलाइची पाउडर
  7. आवश्कता अनुसार पानी
  8. आवश्यकतानुसार सिल्वर वर्क (ऑप्शनल है)
  9. घी आवश्कता अनुसार

कुकिंग निर्देश

25 मिनट
  1. 1

    एक बाउल में बेसन को छान ले थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर गाढ़ा घोल बना ले और ढककर 10 मिनट के लिए रख दें।

  2. 2

    10 मिनट के बाद बेसन में थोड़ा सा फूड कलर मिलाए और अच्छी तरह से मिक्सर नेट कलर मिलाना ऑप्शनल है।

  3. 3

    कढ़ाई में घी डालकर गर्म करें।
    किसी झारे या पाइपिंग बैग की सहायता से छोटी-छोटी बूंदी निकाल ले।

  4. 4

    चाशनी के लिए एक पैन में डेढ़ कप चीनी और एक कप पानी डालकर लगातार चलाते हुए चाशनी को पकाले चाशनी को हमें हल्का चिपचिपा होने तक पकाना है हमें किसी तार की जरूरत नहीं है।

  5. 5

    तैयार बूंदी चाशनी में डालें और 1 से 2 मिनट बूंदी को चाशनी योगा काले गैस की आंच को बंद कर दें और बूंदी कोरोनावायरस पर आने तक इंतजार करें।

  6. 6

    जब बूंदी रूम टेंपरेचर पर आ जाए फिर आवश्यकतानुसार कटे हुए ड्राई फ्रूट्स इलायची पाउडर सूखे गुलाब की पंखुड़ियां डालें।

  7. 7

    आवश्यकतानुसार छोटे बड़े लड्डू बनाकर उन्हें थोड़े से पिस्ता के टुकड़े और ड्राई रोज़ पैटल, सिल्वर वर्क से गार्निश करके साफ करें।

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Cook Today
Mamta Shahu
Mamta Shahu @Desifoodie_1980
पर
नालासोपारा पालघर महाराष्ट्रा
मै एक हाउस वाइफ हूँ। मैं एक आत्मनिर्भर वूमेन के रूप में अपने आप को रिप्रेजेंट करना चाहती हूं इसके लिए मैंने एक छोटी सी पहल की है मेरा एक यूट्यूब चैनल जिसका Mamta's Food Magic है और आप मुझे Instagram देख सकते हो जहां मैं कई फेमस ब्रांड के साथ Collaboration का चुकी हूं।और मैं अपने इसी मंच Cookpad हिंदी में कम्युनिटी मैनेजर के पद पर भी काम कर रही हूं। खाना बनाना मेरी हॉबी ही नहीं मेरा पैशन है।😍मुझे खाना बनाना और खाना बना कर अपने परिवार और दोस्तों खिलाना पसंद है । मै ऐसी रेसिपी बनाने की कोशिश करती हूँ जो झटपट बन जाए खाने मे स्वादिष्ट पौष्टिक हो और कम खर्च मे बन जाए।
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