বাঁধাকপির তরকারি (bandhakopir tarkari recipe in Bengali)
কুকপ্যাড অ্যাপ খুলুনরান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে বাঁধা কপি খুব সরু করে কেটে ধুয়ে নিতে হবে
- 2
এবার কড়ায়ে তেল দিয়ে তেজপাতা,শুকনো লংকা ও পাঁচফোড়ন ফড়ণদিয়ে পেঁয়াজ লাল করে করে ভেজে সমস্ত মসলা অ্যাড করে ভালো করে কষিয়ে নিতে হবে।
- 3
এবার ভাজা মাছের মাথা হাতের সাহায্যে ভেঙে ওই মসলার মধ্যে দিয়ে ধুয়ে রাখা আলু বাঁধা কপি দিয়ে নাড়াছাড়া করে ঢাকা দিয়ে দিতে হবে।
- 4
মাঝে মাঝে ঢাকা খুলে নেড়ে চেড়ে নিতে হবে সেদ্ধ হওয়া পর্যন্ত। সেদ্ধ হয়ে গেলে চিনি দিয়ে নাবিয়ে নিতে হবে।
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/16599460
মন্তব্যগুলি