Siapkan mandai nangka atua kulit nangka yg sdh di asinkan ya,terus di potong2 kecil2 sesuai selera...lalu beri micin sama garam kalo mandainya hambar...perlu di beri garam ya...terus goreng dengan minyak yg lumyan banyak..goreng sekitar 15 menit sampai kuning kecoklatan

Lanjut kupas bawang putih dn merah dan siapkan lombok lalu di cuci bersih dan di ulek semuanya,gak usah terlalu halus agak kasar juga gak papa beri gula secukupnya...

Kemuadian siapkan wajan dna beri minyak sektar 5 sendok makan tumis bumbu yg sudah di ulek tadi tumis smpai setengah matang lalu masukan mandai nangka yg sdah di goreng tadi..tarus di masak smpai mateng..masaknya seiitan 5 menit aja..karena mandainya sdh di goreng tadi..jd pas memasak pkai bumbunya ckup 5 menit aja..jika sudah,siapkan nasi hangat makan brsam manday sambal goreng..emmmh nikmatnya.