Podeng / Bingka Roti Kukus
Ada request mendadak bikin jajanan buat snack di majlis taklimnya mamih mertu, pas lagi gak ada ide, akhirnya nyekrol ig, nyari ide yg sekiranya cocok, enggak ribet.
Setelah scrol", ketemu resepnya bunda wawa, nemu salah satu snack yang cocok, kayanya gak ribet bahan dan eksekusinya 😆
Modal nekat aja mom, karna belum pernah bikin ini sama sekali dan gak tau rasanya.
Cas cis cus bikin, alhamdulillah jadi, rasanya enak mom, menurutku mirip kue lumpur, kalo bejek roti tawarnya gak terlalu hancur hasilnya jadi lebih bertekstur.
Di resep asli boleh pakai santan bisa diganti dengan susu, optional tinggal sesuaikan selera aja
Dan di resep tidak pakai pewarna, pas aku bikin pertama tidak aku kasih pewarna hasilnya agak pucat mom, jadi adonan dua aku kasih warna biar gak pucet banget.
#PejuangGoldenBatikApron
#PekanPosbar
#PesanSemangatPejuangGBA
#Coboy_MakeMeHappy
#CookpadCommunity_Surabaya
#CoboySemanggi22
Podeng / Bingka Roti Kukus
Ada request mendadak bikin jajanan buat snack di majlis taklimnya mamih mertu, pas lagi gak ada ide, akhirnya nyekrol ig, nyari ide yg sekiranya cocok, enggak ribet.
Setelah scrol", ketemu resepnya bunda wawa, nemu salah satu snack yang cocok, kayanya gak ribet bahan dan eksekusinya 😆
Modal nekat aja mom, karna belum pernah bikin ini sama sekali dan gak tau rasanya.
Cas cis cus bikin, alhamdulillah jadi, rasanya enak mom, menurutku mirip kue lumpur, kalo bejek roti tawarnya gak terlalu hancur hasilnya jadi lebih bertekstur.
Di resep asli boleh pakai santan bisa diganti dengan susu, optional tinggal sesuaikan selera aja
Dan di resep tidak pakai pewarna, pas aku bikin pertama tidak aku kasih pewarna hasilnya agak pucat mom, jadi adonan dua aku kasih warna biar gak pucet banget.
#PejuangGoldenBatikApron
#PekanPosbar
#PesanSemangatPejuangGBA
#Coboy_MakeMeHappy
#CookpadCommunity_Surabaya
#CoboySemanggi22
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bahan A : masukkan roti dalam wadah, lalu siram dengan santan hingga roti terendam semua
- 2
Bahan B : campur semua bahan jadi satu dalam blender, lalu blend hingga rata dan licin, bisa juga pakai whisker
- 3
Kemudian masukkan bahan B kedalam bahan A, aduk-aduk hingga rata, aduknya pelan saja, agar rotinya tidak terlalu hancur, biar ada teksturnya
- 4
Panaskan kukusan hingga beruap banyak,
Kemudian siapkan loyang, alasi dengan kertas roti dan olesi dengan margarin, tuang adonan kedalam loyang
Kukus adonan selama 45 menit
- 5
Keluarkan kukusan dari loyang biarkan dingin dan set, lalu potong-potong, beri toping, lanjut bungkus satu persatu
Menggunakan loyang 20x20, dibagi menjadi 3 bagian lalu di iris lagi jadi 7 potong per satu bagian
Untuk pembungkus plastik menggunakan plastik ukuran 7×12
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar