আদা বাটা, রসুন বাটা ও সব গুঁড়া মশলা দিয়ে চিকেন ম্যারিনেট করতে হবে ২০ মিনিট।

সব আস্ত মশলা ফোড়ন দিয়ে আলু দিয়ে ভাজা ভাজা হলে পেঁয়াজ বাটা ও কাঁচা লঙ্কা বাটা দিয়ে কষাতে হবে। টমেটো টুকরো দিতে হবে।

এবার ম্যারিনেটেড চিকেন দিয়ে কষাতে হবে। পরিমাণ মতো নুন দিতে হবে।

তেল ছেড়ে এলে গরম জল দিয়ে ঢাকা দিয়ে রান্না করতে হবে।