ডাব চিংড়ি(daab chingri recipe in Bengali)

Sanchita Das(Titu)
Sanchita Das(Titu) @sanchita253

#WW
অসাধারন ভিন্ন স্বাদের রেসিপি

ডাব চিংড়ি(daab chingri recipe in Bengali)

#WW
অসাধারন ভিন্ন স্বাদের রেসিপি

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

45 মিনিট
3 জন
  1. 1 টাভাব
  2. 5 টা মাঝারি সাইজের চিংড়ি
  3. 1টেবিল চামচ পোস্ত
  4. 2টেবিল চামচ নারকেল কোরা
  5. 3 টেকাঁচা লঙ্কা
  6. স্বাদ মতনুন
  7. 1টেবিল চামচ সর্ষের তেল
  8. 1 চিমটিনুন
  9. 2 টোকাঁচা লঙ্কা চেরা
  10. 1 টাশুকনো লঙ্কা
  11. 1 চা চামচলঙ্কা গুড়ো
  12. 1/3 কাপডাবের জল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

45 মিনিট
  1. 1

    প্রথমে চিংড়ি মাছ ভালো করে ধুয়ে নুন,হলুদ,লঙ্কা গুড়ো মাখিয়ে রাখতে হবার।পোস্ত ও নারকেলও শুকনো লঙ্কায় কাঁচা লঙ্কা নুন দিয়ে পেষ্ট করে নিতে হবে।

  2. 2

    সব উপকরণ একসঙ্গে একটা প্লেটে সাজিয়ে রাখতে হবে।

  3. 3

    একটা পাত্রে চিংড়ি মাছ রাখতে হবে।এবার নারকেল ও পোস্ত পেষ্ট,ও নুন,হলুদ,দিয়ে ভালো করে ম্যারিনেট করে রাখতে হবে।

  4. 4

    ডাবের মধ্যে এক এক করে ঢুকিয়ে দিতে হবার।ডাবের জল দিয়ে ভালো করে নেড়ে দিতে হবে।

  5. 5

    সব হয়ে গেলে সর্ষের তেল দিয়ে ভালো করে ঢেকে দিতে হবে।এবার একটা পাত্রে জল দিয়ে একটা স্ট্যান্ড এর মধ্যে ডাব দিয়ে ভালো করে জল ফুটিয়ে নিতে হবে।

  6. 6

    গ্যাস ফুল ফ্লেমে দিয়ে ভালো করে গরম কর্তর হবে।হয়ে গেলে গ্যাস সীম করে রাখতে হবে।

  7. 7

    এবার গ্যাস বন্ধ করে চিংড়ি গুলো সাজিয়ে পরিবেশন করতে হবে।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Sanchita Das(Titu)
Sanchita Das(Titu) @sanchita253
Myself Sanchita Das. Being an assistant teacher , cooking has always been my passion....when i get tired after all day's work, cooking refreshes my mind and it is actually my stress booster . ❤️
আরও পড়ুন

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes