Gluten Free Chocolate Chiffon Cake
Bismillah.
Pertama kali bikin chiffon, dg loyang seadanya dirumah🤭
Umumnya chiffon menggunakan loyang tulban, yg ada bolongan ditengahnya.. krn g punya, dan ini msh coba2 belajar bikin chiffon, bolehlah kita pake yg seadanya duluuuu🤭
Resep dr @ummuibrahimlusy meski GF tetep lembut sprti menggunakan tepung terigu biasa. Resep asli menggunakan pasta pandan, tapi disini pakai coklat😁 (qodarullah ditengah2 lupa kalo g punya pandan, adanya pewarna hijau, bukan perasa😆)
Week 41
#PejuangGoldenBatikApron
#Berbag11Cerita
#KadoUntukCookpad
#Bakerpad_GlutenFree
#PawonIbukHanif
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadCommunity_id
Gluten Free Chocolate Chiffon Cake
Bismillah.
Pertama kali bikin chiffon, dg loyang seadanya dirumah🤭
Umumnya chiffon menggunakan loyang tulban, yg ada bolongan ditengahnya.. krn g punya, dan ini msh coba2 belajar bikin chiffon, bolehlah kita pake yg seadanya duluuuu🤭
Resep dr @ummuibrahimlusy meski GF tetep lembut sprti menggunakan tepung terigu biasa. Resep asli menggunakan pasta pandan, tapi disini pakai coklat😁 (qodarullah ditengah2 lupa kalo g punya pandan, adanya pewarna hijau, bukan perasa😆)
Week 41
#PejuangGoldenBatikApron
#Berbag11Cerita
#KadoUntukCookpad
#Bakerpad_GlutenFree
#PawonIbukHanif
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadCommunity_id
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Nyalakan oven dg suhu 160 dersel, api atas bawah.
Siapkan bowl, tuang kuning telur, aduk dg whisker, lalu tuang minyak, aduk rata. Tuang santan, perasa coklat, garam dan BP sambil terus diaduk. Masukkan tepung beras, sambil diayak terlebih dahulu, aduk rata kembali.
- 2
Di bowl lain, tuang putih telur dan cream of tartar, mixer dg kecepatan rendah sampai berbusa. Tambahkan gula sedikit demi sedikit sambil ditambah kecepatannya. Lanjut mix dg kecepatan sedang sampai soft peak.
- 3
Ambil ⅓ bagian dr adonan putih, masukkan ke adonan coklat, aduk balik perlahan sampai tercampur rata. Setelah itu, masukkan semua adonan coklat ke adonan putih, aduk balik kembali, pastikan tercampur rata, dan tdk ada endapan di bagian bawah.
- 4
Tuang ke cetakan yg sdh di alasi baking paper (bagian bawah saja), ratakan dg lidi atau tusuk sate, lalu hentakkan beberapa kali. Dan masukkan oven, panggang selama 50 menit, ttp dg suhu 160 dersel, api atas dan bawah.
- 5
Penampakan di menit 30🤩
Test tusuk terlebih dahulu sebelum dikeluarkan dr oven. Pastikan cake sdh matang, jika lengket lidinya, berarti belum matang.
- 6
Jika sdh matang, keluarkan dr oven, lalu jungkir😁
Tunggu sampai benar2 dingin, lalu keluarkan dr loyang.
- 7
Potong sesuai selera dan sajikan bersama teh atau kopi🤤
Selamat mencoba.. semoga suka⚘❣
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)