A karalábét megpucolom, felkockázom.

A zsírt felhevítem, ráteszem a felkockázott karalábét és pár percig párolom. Megszórom a kanál liszttel, elkavarom, majd sózom, ráteszem a petrezselymet, felöntöm a vízzel és kezdem főzni.

Amíg fő, előkészítem a galuskát: a tojást felütöm, elkavarom, hozzá kavarom a lisztet, majd beleszaggatom a levesbe és készre főzöm.