تخم مرغ وشکر و با همزن زده تا کرمرنگ وکشدار بشه روغن رو اضافه کرده
در حین هم زدن قهوه داغ رو کم کم اضافه وهم میزنیم.
آرد،بکینگ پودر،نمک و پودر کاکائو رو الک کرده و به مواد اضافه میکنیم و در یک جهت فولد میکنیم(هم میزنیم)