Wajik Ketan Gula Merah
Bikin wajik buat acara sahsrahan tetangga, saya buat nya lumayan banyak sekitar 2 kg beras ketan dan menggunakan 2 butir kelapa parut karena saya ingin membuat 2 buah nampan tp ternyata masih kurang hanya jadi 1 nampan besar dan 1 nampan sedang ,mungkin kalau bikin 2 1/2 bisa jd 2 nampan besar sumber resep dari chanel youtube Chalistaa Kitchen,yg sy tulis resep asli nya kalau mau bikin bnyk tinggal d kalikan aja bahan nya 😊
#PejuangGoldenBatikApron
Wajik Ketan Gula Merah
Bikin wajik buat acara sahsrahan tetangga, saya buat nya lumayan banyak sekitar 2 kg beras ketan dan menggunakan 2 butir kelapa parut karena saya ingin membuat 2 buah nampan tp ternyata masih kurang hanya jadi 1 nampan besar dan 1 nampan sedang ,mungkin kalau bikin 2 1/2 bisa jd 2 nampan besar sumber resep dari chanel youtube Chalistaa Kitchen,yg sy tulis resep asli nya kalau mau bikin bnyk tinggal d kalikan aja bahan nya 😊
#PejuangGoldenBatikApron
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama rendam beras ketan kurang lebih 3 jam (sy sampai 7 jam)
- 2
Peras kelapa ambil santan nya kemudian sisih kan.
- 3
Panas kan kukusan,tiris kan beras ketan kemudian kukus kurang lebih selama 15 menit dan tmbh kan daun pandan.
- 4
Sambil menunggu beras yg d kukus, didih kan air santan masuk kan beras ketan yg sudah setengah matang kedalam santan aduk2 hingga santan meresap.
- 5
Setelah meresap kukus kembali selama kurang lebih 20 menit atau sampai matang.
- 6
Sambil menunggu beras ketan matang masak santan dengan gula merah yg sdh di sisir dan gula pasir juga daun pandan dan garam.
- 7
Masak dngan api sedang sambil d aduk2 hingga mengental.
- 8
Masuk kan beras ketan yg sdh matang aduk2 sampai rata hingga mengental dan kalis aduk terus biar tidak gosong dengan api kecil.
- 9
Setelah matang siap kan loyang yg sdh di oles minyak dan d alas plastik masuk kan wajik dalam loyang,biar kan set,saya semalaman baru pagi nya d potong2.
- 10
Wajik siap d nikmati..🥰🥰
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)