Membuat isian siapkan teflon masukkan bahan kecuali kelapa parut. Masak hingga mendidih dan mengental. Kemudian masukkan kelapa masak hingga kadar air habis angkat sisihkan

Siapkan wadah masukkan tepung ketan,garam aduk rata. Masukkan ubi ungu aduk rata lalu masukkan santan bertahap dan pewarna ungu aduk rata lalu diuleni hingga kalis. Masukan minyak goreng uleni hingga rata. Lalu bulatkan adonan saya timbang 30 gr pipihkan beri isian secukupnya tutup rapat bulatkan kembali

Panaskan kukusan masukkan adonan lapisi daun pisang yang diolesi minyak goreng lalu kukus api sedang 20 menit. Tiap 5 menit buka kukusannya

Ambil 1 lembar daun pisang bentuk kerucut letakkan adonan lalu lipat kanan kiri nya jika ada sisa daun digunting biar rapi

Sajikan