تحضر القشطة بخلط كل النقادير ووضعها على النار نع التحريك المستمر حتى تجمد

تدهن صينية الفرن بالزبدة المذابة ونبدأ بفرد اوراق الشعيبية الجاهزة في صينية جانبية

نأخذ قريب الخمس الاوراق ونضع الحشو في الوسط نغلق عليها باثنتين تقريبا ثم ندهنها بالزبدة باستعمال ريشة الطبخ ثم نغلق وندهن الى ان تنتهي الطبقات فندهنها من الخارج بالزبدة ونضعها في صينية الفرن وهكذا

يحمى الفرن وتوضع الصينية لتحمر من الاسفل عندما يتغير لونها نحمرها من اعلى ثم نخرجها نضع القليل جدا من القطر عليها كي لا تصبح طرية ونزينها بالفستق

تقدم مع القطر جانبا لمن يحب الاضافة

ملاحظة لا تأخذ وقتا كثيرا في الفرن لذا يجب الانتباه عليها