Bubur Sumsum Candil

Name: Bubur Sumsum Candil
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr Tepung Beras; 200 ml Santan Kara; 1 lt Air; 1/4 sdt Garam; 1 lbr Daun Pandan; 100 gr Tepung Ketan; 10 gr Tepung Beras; 1/4 sdt Garam; 75 ml Air Hangat (untuk bikin adonan candil); 150 gr Gula Merah; 300 ml Air (untuk merebus gula merah); 1 sdm Tepung Tapioka; 1 sdm Air (pelarut tepung tapioka)

poppy @poppy_resep_emak2

Suka! sesimpel itu 😊
mari kita buat & simpan resepnya 📝

Lebih banyak

Bubur Sumsum Candil

poppy @poppy_resep_emak2

Suka! sesimpel itu 😊
mari kita buat & simpan resepnya 📝

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

6 orang

Bubur Sumsum
100 grTepung Beras
200 mlSantan Kara
1 ltAir
1/4 sdtGaram
1 lbrDaun Pandan
Bubur Candil
100 grTepung Ketan
10 grTepung Beras
1/4 sdtGaram
75 mlAir Hangat (untuk bikin adonan candil)
150 grGula Merah
300 mlAir (untuk merebus gula merah)
1 sdmTepung Tapioka
1 sdmAir (pelarut tepung tapioka)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Membuat bubur sumsum. Campur santan dengan air lalu bagi 2 sama rata.
2

Bagian 1 dimasak dengan garam & daun pandan.
3

Bagian 2 campur dengan tepung beras sampai halus (tidak bergerindil).
4

Campur bagian 2 dengan bagian 1 jika sudah mendidih. Aduk terus hingga mengental. Matikan api.
Bubur sumsum selesai.
5

Membuat bubur candil. Rebus air dengan gula merah.
6

Sambil menunggu mendidih, buat adonan candil dengan cara mencampur tepung ketan, tepung beras, garam & air hangat hingga bisa dibentuk bulatan.
7

Bulatan bisa langsung dimasukan ke dalam air gula merah yang mendidih, kecilkan api. Teruskan hingga adonan habis.
8

Tunggu hingga semua bulatan mengapung.
9

Masukan larutan tepung tapioka ke dalam air gula bubur candil. Aduk terus hingga agak mengental.
10

Jika sudah mengental, matikan api.
Bubur candil selesai.
11

Hidangan siap.