आलू गोभी की मसालेदार सब्जी (Aloo Gobhi ki masaledar sabzi recipe in Hindi)

Name: आलू गोभी की मसालेदार सब्जी (Aloo Gobhi ki masaledar sabzi recipe in Hindi)
Yield: ४
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 छोटा गोभी; 4-5 आलू कटे हुए; 3 प्याज़ कटे हुए; 1 टमाटर कटे हुए; स्वादानुसार नमक; 1 चमच हल्दीपाउडर; 2 चमच लाल मिर्च पाउडर; 1 चमच धनिया पाउडर; 1 चमच लहसुन पेस्ट; 1 चमच गरम मसाला पाउडर; 3,4 चमच धनिया पत्ती; 1 चमच जीरा; 2 हरी इलायची कूटी हुई; 1 दालचीनी छोटा टूकड़ा

Navi Sharma @cook_37985870

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आलू गोभी की मसालेदार सब्जी (Aloo Gobhi ki masaledar sabzi recipe in Hindi)

Navi Sharma @cook_37985870

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सामग्री

२० मिनट

४

1 छोटागोभी
4-5आलू कटे हुए
3प्याज़ कटे हुए
1टमाटर कटे हुए
स्वादानुसारनमक
1 चमचहल्दीपाउडर
2 चमचलाल मिर्च पाउडर
1 चमचधनिया पाउडर
1 चमचलहसुन पेस्ट
1 चमचगरम मसाला पाउडर
3,4 चमचधनिया पत्ती
1 चमचजीरा
2हरी इलायची कूटी हुई
1दालचीनी छोटा टूकड़ा

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

२० मिनट

1

गोभी आलू को छोटे छोटे टूकड़े में काट लेंगे. पयाज, टमाटर🍅 भी काट लेंगे. एक कढ़ाई में तेल डाल कर गरम कर लेंगे. उसमें जीरा,और इलायची, दालचीनी,डाल कर चटका लेंगे. फिर उसमें कटे हुए प्याज़ डाल कर भून लेंगे.
2

अब कटे हुए गोभी आलू डाल कर भून लेंगे. 5 मिनट भूनने के बाद उसमें सारे मसाले डाल कर मिक्स करें. कटे हुए टमाटर और नमक भी डाल देंगे.
3

और फिर सब्जी के गल जाने तक सब्जी को पका लेंगे. और अंत में धनिया पत्ती डाल कर मिक्स कर लेंगे और गैस औफ कर लेंगे.
4

तैयार है हमारी लजीज टेस्टि गोभी आलू की सूखी सब्जी. जो खाने में बहुत ही टेस्टि लगतीं हैं. और बहुत ही जल्दी बन कर तैयार हो जाती हैं. ये सब्जी घर के सभी लोगों को बहुत ही पसंद आती हैं.