131. Brownies Kukus
Nyontek resep brownies kukus mak Fridajoincoffee yg banyak berseliweran di IG. Kebetulan mau main ke rumah mertua, lumayan buat buah tangan. Dan alhamdulillah laris manis.
Karena ternyata coklat bubuknya gak cukup, saya tambahkan susu coklat bubuk. Jadi saya kurangi jumlah pemakaian gula pasirnya dari resep asli biar gak terlalu manis. Maklum sekeluarga juga gak suka yg manis bgt gitu.
Hasilnya enak & lembut gitu. Sedikit pahit² nyoklat gitu. Sedap lah pokoknya 🥰🥰
131. Brownies Kukus
Nyontek resep brownies kukus mak Fridajoincoffee yg banyak berseliweran di IG. Kebetulan mau main ke rumah mertua, lumayan buat buah tangan. Dan alhamdulillah laris manis.
Karena ternyata coklat bubuknya gak cukup, saya tambahkan susu coklat bubuk. Jadi saya kurangi jumlah pemakaian gula pasirnya dari resep asli biar gak terlalu manis. Maklum sekeluarga juga gak suka yg manis bgt gitu.
Hasilnya enak & lembut gitu. Sedikit pahit² nyoklat gitu. Sedap lah pokoknya 🥰🥰
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Oles tipis cetakan dengan minyak goreng/margarin, sisihkan. (saya pakai cetakan kecil dg diameter 5cm).
Lelehkan campuran margarin/mentega & DCC dg cara ditim, sisihkan.
Siapkan juga panci kukusan, tutup panci dilapisi kain bersih. Panaskan kukusan dg api sedang cenderung kecil.
- 2
Mixer campuran telur, gula pasir, emulsifier & vanila cair sampai mengembang & kental berjejak (kurleb 7 menit).
Boleh pakai vanila bubuk, campur bersamaan dg terigu.
- 3
Masukan terigu, coklat bubuk & BP sambil diayak, aduk sampai rata saja. Boleh di-mixer sebentar/pakai spatula saja.
Masukan juga campuran lelehan coklat (pastikan sudah tidak panas yaa), aduk balik sampai rata.
- 4
Tuangkan adonan 1 centong sayur utk 1 cetakan. Lakukan sampai adonan habis.
Pastikan kukusan sudah beruap banyak. Kemudian tata cetakan di kukusan. Kukus selama 15 menit sampai matang.
- 5
Angkat kue yg sudah matang. Diamkan dulu di cooling rack, setelah agak dingin baru keluarkan dari cetakan. Kue siap disajikan.
Hasilnya dapat kue 24 buah 🧁🧁
- 6
Keisengan karena kebetulan juga mau bikin kue ultah buat mertua.
Brownies kukusnya dijadiin base cake utk dessert box ala² gitu
*Pakai loyang uk.18x18cm
*Kukus selama 30 menit sampai matang. Tes tusuk
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar