Roti Sobek tanpa ulen/mixer
Sdh lama tidak bikin roti, ubek² buku, ternyata masih ada resep lamanya mama yg tanpa ulen/mixer.
Cuss langsung bikin.
Suami doyan banget ❤
#PejuangGoldenBatikApron
Roti Sobek tanpa ulen/mixer
Sdh lama tidak bikin roti, ubek² buku, ternyata masih ada resep lamanya mama yg tanpa ulen/mixer.
Cuss langsung bikin.
Suami doyan banget ❤
#PejuangGoldenBatikApron
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama kita aktifkan dulu raginya, dicampur dengan susu hangat + gula tadi. Susu optional ya, boleh pakai air juga. Tapi kalau susu cair bisa samarkan aroma amis telor bebek 😁
- 2
Usahakan raginya tidak menggumpal ya. Biarkan 10 menit hingga berbusa.
- 3
Setelah berbusa tanda ragi aktif, campur dengan 2 butir telur dan vanilla, aduk merata.
- 4
Setelah itu tuang tepung dan garam sedikit saja. Aduk merata dengan spatula kayu.
- 5
Tambahkan mentega cairnya, aduk sampai rata saja.
- 6
Diamkan selama 60 menit ditutup serbet basah/plastic wrap juga bisa.
- 7
Setelah 60 menit adonan pasti mengembang seperti ini ya..
- 8
Bagi adonan dan isi sesuai sesuai selera. Sy isi cokelat dark, tapi tidak sempat difoto 😅 Diamkan lagi sekitar 40-45 menit ditutup serbet basah. Sambil panaskan oven di suhu 170°C selama 15-20 menit.
- 9
Sebelum dipanggang, oles permukaan adonan roti dengan susu cair biar lebih wangi yaa.
- 10
Turunkan suhu oven di 160°C panggang selama 25 menit.
- 11
Setelah matang, langsung oles permukaan roti dengan mentega supaya roti tidak kering dan jadi glowing 😁
- 12
Rotinya lembut empuk walau tidak diuleni tangan/mixer.
- 13
Resep ini cocok untuk yg belum punya mixer, atau yg tidak mau ribet menguleni berjam² 😂
- 14
Enak banget, belum dingin sudah ludes 😂
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)