તીખી મમરી નુ રાઇતું (Tikhi Mamari Raita Recipe In Gujarati)

Name: તીખી મમરી નુ રાઇતું (Tikhi Mamari Raita Recipe In Gujarati)
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: ૧ કપ તાજુ ફુલ ફેટ મોળું દહીં; ૧/૨ કપ તીખી મમરી; ૧/૨ ટીસ્પૂન ચાટ મસાલો; ૧/૩ ટીસ્પૂન શેકેલા જીરું પાઉડર; મીઠું સ્વાદાનુસાર; ૨ ટીસ્પૂન બુરું ખાંડ; ૧/૨ ટીસ્પૂન લાલ મરચું પાઉડર; ૨ નંગ મોળાઝીણા સમારેલા લીલાં મરચાં; ૨ ટીસ્પૂન ઝીણી સમારેલી કોથમીર

Pinal Patel @pinal_patel

તીખી મમરી નુ રાઇતું (Tikhi Mamari Raita Recipe In Gujarati)

Pinal Patel @pinal_patel

સાચવેલ

ઘટકો

૧૦ મિનિટ

૧ કપતાજુ ફુલ ફેટ મોળું દહીં
૧/૨ કપતીખી મમરી
૧/૨ ટીસ્પૂનચાટ મસાલો
૧/૩ ટીસ્પૂનશેકેલા જીરું પાઉડર
મીઠું સ્વાદાનુસાર
૨ ટીસ્પૂનબુરું ખાંડ
૧/૨ ટીસ્પૂનલાલ મરચું પાઉડર
૨ નંગમોળાઝીણા સમારેલા લીલાં મરચાં
૨ ટીસ્પૂનઝીણી સમારેલી કોથમીર

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

૧૦ મિનિટ

1

સૌથી પહેલાં એક વાસણમાં દહીં લઈ ૧/૪ કપ પાણી ઉમેરીને બરાબર ફેંટો
2

ત્યારબાદ તેમાં સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું, બુરું ખાંડ, ચાટ મસાલો, શેકેલા જીરું પાઉડર, લાલ મરચું પાઉડર ઝીણા સમારેલા લીલાં મરચાં, નાખો
3

છેલ્લે તેમાં તીખી મમરી, સમારીને ધોયેલી કોથમીર નાખીને બરાબર મિક્ષ કરી લો
4

આ રાઇતું વેજ પુલાવ, સ્ટફ્ડ પરાઠા સાથે સર્વ કરો ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે