સૌ પ્રથમ બટાકા ની છાલ કાઢી મોટા કટકા કરી પાણી મા રેવા દો ત્યાર બાદ એક કુકર મા તેલ ગરમ થાય એટલે રાઈ જીરુ હીંગ નાખી લસણ ને લાલ થવા દો

હવે તેમા આદુ મરચા એડ કરી બધા મસાલા નાખી થોડુક પાણી એડ કરી થોડી વાર કુક કરો ત્યાર બાદ તેમા બટાકા પલ્પ નાખી 1 કપ પાણી એડ કરી દો

હવે મિડીયમ તાપે 3 સીટી કરો તેને સવિઁગ બાઉલ મા કાઢી કોથમીર થી ગાર્નિશ કરો