পনির টুকরো করে কেটে নিন এবং কড়াই গরম করে নিন ও বাদাম,সাদা তিল শুকনো খোলায় ভেজে তুলে রাখুন।

ভালো করে ভাজুন এবং তুলে ঠান্ডা করে মিক্সার গ্রাইন্ডার এ বেটে নিন

এবার। তেল গরম করে তাতে জিরা তেজপাতা ও গোটা গরম মশলা দিয়ে দিন এবং বাটা মশলা দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিন নুন হলুদ ও লাল লঙ্কার গুঁড়ো মিশিয়ে নিন

টকদই ফেটিয়ে নিন এবং দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিন, পনির টুকরো দিয়ে মিশিয়ে নিন। চিনি ও গরম মশলা গুঁড়ো মিশিয়ে নামিয়ে নিন