شلغم را اول میپزیم و بعد با چنگال در ظرفی تکه تکه یا له میکنیم، تخم مرغ را به آن اضافه میکنیم

اگر شلغم تلخ بود،مقداری شکر به اون اضافه میکنیم،(خیلی شیرین نشه)

اگرم خواستیم کمی نمک به اون اضافه میکنیم

روغن را در ظرفی میریزیم، گاز رو روشن میکنیم و وقتی ظرف یه مقداری داغ شد،مخلوطمون رو بهش اضافه میکنیم.

مثل تخم مرغِ ساده و املت میپزیم (مثل عکس بالا)
کوکوشم هست(با همین مواد)؛ولی املت به نظرم خوشمزه تره :)
عکس رو خودم گرفتم..اگه یه مقداری بی کیفیته ببخشید..

خیلی خوشمزه است نوش جان :)
خوشحال میشم اگه درست کردید بگید:)
تو نظرات یا با کوک اسنپ