Air guraka adalah minuman khas Ternate dan Halmahera,cocok di nikmati saat musim hujan karena dapat menghangatkan tubuh.

Air guraka ini terbuat dari bahan dasar jahe,namun agak berbeda dengan minuman khas pulau jawa seperti bandrek dan wedang jahe.pernedaan tersebut dilihat pada warna air guraka yang berwarna hitam pekat serta adanya campuran beberapa rempah seperti kenari ,daun pandan, gula aren khas daerah maluku itu sendiri.

Racikan minuman ini sendiri memiliki beberapa khasiat,seperti menambah imunitas,meredakan sakit tenggorokan,hingga melawan virus penyakit.

Asal usul air guraka ini tidak terlepas dari tradisi budaya masyarakat yang berlaku pada zaman itu.konon,air guraka merupakan suguhan para bangsawan di maluku sebagai salah satu minuman terfavorit.

Source : @Erlina

#KRS_KalenderResepSaya
#Posbar
#AnekaMinuman_Kombes
#AnekaMinuman
#SiapMasukKalender
#CookpadCommunity_Bekasi
#PejuangGoldenBatikApron