Donat Kentang empuk berhari”

Name: Donat Kentang empuk berhari”
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Tepung terigu protein tinggi (cakra kembar); 100 gr kentang (kukus lalu haluskan); 2 kuning telur; 90 ml susu cair/ air dingin (dari kulkas); 30 gr margarin; 40 gr gula pasir; 1 1/2 sdt ragi; 1/4 sdt garam

Vany Almamita @vanyalmamita

Donat Kentang empuk berhari”

Vany Almamita @vanyalmamita

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grTepung terigu protein tinggi (cakra kembar)
100 grkentang (kukus lalu haluskan)
2kuning telur
90 mlsusu cair/ air dingin (dari kulkas)
30 grmargarin
40 grgula pasir
1 1/2 sdtragi
1/4 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan tempat, campurkan tepung, gula, ragi, kuning telur, kentang yg sudah di haluskan
2

Masukkan susu cair sedikit demi sedikit lalu uleni / mixer dgn kec rendah sampai setengah kalis
3

Setelah setengah kalis, masukkan margarin dan garam uleni kembali sampai kalis
4

Setelah kalis potong” adonan, besar kecilnya sesuai selera dan bulat”kan. Lalu diamkan selama 25mnt,
5

Setelah 25 menit tekan pipihkan sedikit, lubangi tengahnya dengan spuit lalu diamkan kembali 20mnt
6

Donat siap di goreng, goreng dgn api kecil saja sampai emas kecoklatan, sebaiknya cukup satu kali balik saja
7

Agar tetap empuk simpan dalam wadah kedap udara / plastik

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Vany Almamita @vanyalmamita

pada 30 November 2022 22.46

Komentar (2)

dimlisga @cook_4971290

22 Desember 2022 11.22

udah siapin semua bahan termasuk kentang, trus ikuti sampai step ke 3, habis itu bingung lha kentang halua ini gimana, hahahhaa, ujicoba campur terakhir deh 🙈🙈

Kata kunci

Gula Kuning Telur Terigu Protein Tinggi Potato Tepung Fermipan Susu Cair

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya