Kremesan Ayam

Doyan makan kremesan tapi khawatir dengan minyak yang dipakai oleh penjualnya...? Kuy bikin sendiri saja...
Kremesan Ayam
Doyan makan kremesan tapi khawatir dengan minyak yang dipakai oleh penjualnya...? Kuy bikin sendiri saja...
Cara Membuat
- 1
Campur semua bahan, aduk rata
- 2
Panasnya minyak dengan api besar (sebaiknya menggunakan wajan yang agak tinggi agar minyak tidak terlalu berceceran)
- 3
Tuang 1-2 centong sayur adonan dari jarak sekitar 30cm ke atas.
Api besar, banyaknya minyak dan jarak menuang ini akan menentukan bagus atau tidak sarang kremesan yang akan terbentuk. Hati2 minyak akan menyiprat dengan heboh saat adonan dituang. - 4
Kecilkan api ke paling kecil ketika buih agak mulai berkurang
- 5
Lipat kremesan saat adonan agak mengeras. Kalau waktunya terlalu lama, kremesan tidak bisa dilipat.
- 6
Balik ke sisi lain saat warna kuning kecoklatan
- 7
Angkat kremesan saat warnanya sudah kuning kecoklatan dengan merata.
- 8
Setelah dingin, masukkan kremesan ke dalam wadah kedap udara yang sudah dialasi tisu yg dapat menyerap minyak. Kremesan Ini akan tahan lama asalkan tertutup dengan rapat.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya



Komentar