Earl Grey Cornflakes Cookies

Name: Earl Grey Cornflakes Cookies
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr gula halus; 300 gr butter (bs subtitute 1:1, 150gr margarine & 150gr butter); 2 btr kuning telur; 280 gr tepung kunci biru (protein rendah); 1 sachet susu full cream (dancow); 50 gr tepung maizena; 4-5 sachet earl grey tea (ambil bubuk teanya); Secukupnya Cornflakes (tumbuk kasar)

masakbarengjen @masakbarengjen

DKI Jakarta

Kebetulan di rumah ada banyak earl grey tea dan langsung aku jadiin bahan eksperimen untuk cookies! Tekstur cookiesnya renyah dan after tastenya ada hint dari earl grey (bergamot). Happy baking! 🍪🤎

IG: jeaaene

Lebih banyak

Earl Grey Cornflakes Cookies

masakbarengjen @masakbarengjen

DKI Jakarta

IG: jeaaene

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam (60m)

4 orang

Bahan Basah (Wet)
150 grgula halus
300 grbutter (bs subtitute 1:1, 150gr margarine & 150gr butter)
2 btrkuning telur
Bahan Kering (Dry)
280 grtepung kunci biru (protein rendah)
1 sachetsusu full cream (dancow)
50 grtepung maizena
4-5 sachetearl grey tea (ambil bubuk teanya)
Campuran Adonan
SecukupnyaCornflakes (tumbuk kasar)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam (60m)

1

Siapkan bahan2 yang akan digunakan. Utk bubuk earl grey bisa pakai merek apa saja selain Twinnings. Atau kalau mau original, tdk pakai earl grey jg gapapa~
2

Campurkan semua bahan basah (untuk gula halus, diayak terlebih dahulu) dan aduk hingga semuanya rata (jangan overmix).
3

Setelah itu, masukan semua bahan kering (utk tepung dan susu, diayak terlebih dahulu). Masukan bubuk teh dan cornflakes yang telah dihancurkan kasar. Aduk hingga rata dan adonan resting 1 jam di kulkas.
4

Setelah itu, bulat2kan adonan (8gr/pcs), susun di pan. Lalu panaskan oven. Atur oven di suhu 150°, 25 menit (kenali suhu oven masing2, beda oven, beda pengaturan suhu). Panggang sampai kering.
5

Earl Grey Cornflakes Cookies siap disajikan. Simpan di dalam toples kedap udara.