🔴اول فیله های مرغ را برش بزنید از عرض ۱ متر و به صورت نواری کنار بگذارید..

🔴فیله مرغ ها را بشویید و در بین دستمالی قرار دهید تا آب آن خوب کشیده شود...

🔴پیاز را خرد کرده و فیله ها را افزوده و ماست و سس مایونز و آبلیمو و زعفران و ادویه ها را با هم مخلوط میکنیم...

🔴به مدت 1 ساعت درون یخچال قرار دهید تا خوب مرغ منسجم شود و خوب فیله ها طعم دار شود..‌

🔴وقتی از یخچال خارج کردیم به صورت نازک رول میکنیم و با خلال به هم وصل میکنیم و به مدت ۲۰ دقیقه داخل فریزر میگذاریم...

🔴برنج را آبکش کرده و دم میکنیم به مدت 1 ساعت و قالب میزنیم و اگه دوست داشتین فلفل و گوجه هم در کنارش سرخ کنین و نوش جانتون...