Telur Gobal Gabul
Namanya lucu ya?
Saya lihat resep ini di youtube, kulineran seputaran yogyakarta.
Cara membuatnya mirip dengan telur dadar yang dibuat crispy.
Warning: Bikin nambah nasi berkali-kali..
😆😆😆😆
Telur Gobal Gabul
Namanya lucu ya?
Saya lihat resep ini di youtube, kulineran seputaran yogyakarta.
Cara membuatnya mirip dengan telur dadar yang dibuat crispy.
Warning: Bikin nambah nasi berkali-kali..
😆😆😆😆
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan wadah baskom, masukkan semua bahan: telur, bawang merah, bawang putih, wortel, daun bawang, garam/bumbu penyedap. Aduk rata.
- 2
Bila suka pedas, bisa ditambahkan irisan cabe merah atau cabe rawit.
- 3
Lalu tambahkan 1 sdm terigu, 1 sdm tepung beras. Aduk rata.
- 4
Kemudian siapkan wajan, isi minyak, 3/4 tinggi wajan. Panaskan minyak dengan api sedang. Bila minyak sudah benar2 panas mendidih, mulai tuangkan adonan telur ditengah. TIPS PENTING:
Minyak harus benar-benar panas ya, disini kunci keritingnya.
Tuang dengan posisi yang agak tinggi, supaya bagian sisinya langsung menyebar dan keriting. Lihat gambar.
- 5
Tuang adonan secukupnya, lalu siram2 bagian tengah telur dengan minyak panas dari sisinya. Jangan lupa dibalik ya. Bila kedua sisi sudah matang kecoklatan, telur gobal gabul bisa diangkat dan ditiriskan. Sajikan hangat & crispy sebagai lauk nasi. Nikmat! Selamat mencoba.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar