برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا خمیرمایه فوری رو با یک قاشق شکر ترکیب کنید و داخل شیر ولرم بریزید و ده دقیقه ای رویش رو بپوشانید تا به عمل بیاد و پف کنه.
- 2
تخم مرغ رو با یک قاشق شکر خوب هم بزنید تا از لختگی دربیاد و روغن رو اضافه کرده کمی دیگر هم بزنید و خمیرمایهی عمل آمده رو اضافه کرده و ترکیب کنید.
- 3
حالا آرد رو به همراه بیکینگ پودر روی مواد الک کنید و هم بزنید تا زمانی که خمیر یکدستی داشته باشیم که به دست نچسبه آرد اضافه میکنیم، دقت کنید که چسبندگی کم با ورز دادن از بین میره، و ده تا پونزده دقیقه با دست ورز دهید و داخل ظرف گود چرب شده قرار بدید و رویش رو بپوشانید برای 1 ساعت و نیم تا حجم خمیر دو برابر بشه.
- 4
بعد از استراحت پف خمیر رو بگیرید و خمیر رو به قسمت های مساوی تقسیم کنید...
هر چانه را گرد کرده و داخل ظرف قرار بدید و رویش رو بپوشانید و 15 دقیقه استراحت دهید. - 5
حالا مواد میانی رو ترکیب کنید و هر چانه را مثل تصویر با وردنه باز کنید و از مواد میانی داخلش بذارید و رول کنید و حلزونی بپیچید.
- 6
و داخل سینی فر که کاغذ روغنی انداخته و چرب کرده اید بچینید.
- 7
بعد مواد رومال رو با هم مخلوط کنید و رومال کنید و کنجد یا سیاه دانه بپاشید.
- 8
برای حدود بیست و پنج دقیقه تا نیم ساعت داخل فر با دمای 170 درجه قرار دهید و نوش جان کنید 🌷
کوک اسنپها
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (17)