আলু খোসা ছাড়িয়ে ঝিরি ঝিরি করে কেটে নিতে হবে

ফুলকপি ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিতে হবে।

ফুলকপি ও আলু ভালো করে পরিষ্কার জলে ধুয়ে নিতে হবে।

কড়াইতে সরষের তেল গরম করতে হবে

তেল গরম হলে কালো জিরা দিয়ে লঙ্কা দিতে হবে।

এরপর আলু ও ফুলকপি এই তেলে দিয়ে দিতে হবে