45. CRAQUELIN
Beberapa kali beli soes ini lama² kok pengen bikin sendiri akhirnya nemu resepnya mbak @fitrisasmaya yang super gampil,tapi di sini saya pakai full magarin tapi tetap enak
45. CRAQUELIN
Beberapa kali beli soes ini lama² kok pengen bikin sendiri akhirnya nemu resepnya mbak @fitrisasmaya yang super gampil,tapi di sini saya pakai full magarin tapi tetap enak
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan craquelin aduk rata gula dan margarin kemudian tambahkan tepung terigu aduk rata kemudian siapkan plastik pipihkan,lalu masukkan kulkas hingga saat akan di gunakan
- 2
Fla : Campur rata susu cair,maizena dan vanila bubuk aduk rata lalu tambahkan kuning telur aduk rata lalu saring,masak hingga meletup² dan mengental angkat sisihkan,tutup atasnya agar tidak berkulit
- 3
Soes : masak susu dan margarin hingga mendidih lalu masukkan tepung matikan api aduk rata lalu masak lagi dengan api kecil selama 2 menit angkat,biarkan suhu ruang kemudian tambahkan telur 1 - 1 sambil di mixer hingga licin
- 4
Penyelesaian : semprotkan soes di atas loyang lalu letakkan craquelin di atasnya panggang hingga matang dengan api besar selma 20 menit setelah tidak berbuih lagi kecilkan api panggang hingga matang,setelah dingin beri isian fla
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar