Martabak manis teflon

fitri handayani
fitri handayani @mfieth

Karena anak-anak aku suka nyemil, jadi aku coba bikin martabak manis dan alhamdulillah anak-anak pada suka sampai minta dibikinin lagi dan lagi 😊

Martabak manis teflon

Karena anak-anak aku suka nyemil, jadi aku coba bikin martabak manis dan alhamdulillah anak-anak pada suka sampai minta dibikinin lagi dan lagi 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5-10 menit
2-3 orang
  1. bahan a
  2. 125 gramTepung Terigu pro sedang
  3. 40 gramGula Pasir
  4. 1/2 sendok tehgaram
  5. 1/4vanilli bubuk
  6. 1 butirtelur uk. sedang
  7. 1susu uht 125ml
  8. 75 mlAir putih
  9. bahan b
  10. 1/2 sendok tehsoda kue
  11. 1/2 sendok tehbaking powder
  12. 20 mlAir putih untuk melarutkan kurleb
  13. bahan c
  14. Gula pasir untuk taburan
  15. Mentega untuk olesan
  16. Toping sesuai selera, kalo aku pakai ceres, keju sama skm

Cara Membuat

5-10 menit
  1. 1

    Tuang semua bahan A campur air dan susu uht kedalam bahan sedikit demi sedikit sambil diaduk (aduk terus sampai kalis kurang lebih 10 menit) saya pake garpu

  2. 2

    Tutup adonan pakai kain atau plastik wrap, istirahatkan adonan minimal 1 jam dalam suhu ruang (saya kadang 2 jam)

  3. 3

    Larutkan baking powder dan soda kue hingga benar2 larut, kemudian masukan kedalam adonan dan aduk rata

  4. 4

    Panaskan teflon dengan api sedang cendrung kecil

  5. 5

    Tuang adonan, putar teflon untuk membentuk pinggiran martabak

  6. 6

    Taburi gula pasir diatas gelembung2 yg mulai membesar untuk membantu gelembung cepat pecah

  7. 7

    Setelah gelembung2 hampir pecah semua tutup teflon selama kurleb 1-2 menit dengan api sangat kecil, sampai martabak matang dan permukaan benar2 kering

  8. 8

    Sisir teflon dengan spatula tahan panas (jangan pakai pisau biar teflon tidak rusak)

  9. 9

    Angkat dan olesi martabak dengan mentega selagi hangat, beri toping, potong jadi dua lalu lipat. Olesi kembali martabak bagian luar dengan mentega

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
fitri handayani
pada

Komentar

Resep Serupa