تخم مرغ و شکر و وانیل را با همزن 5 دقیقه میزنیم روغن و شیر را اضافه کرده سه دقیقه میزنینیم گلاب و زعفران را کمی برای خوش طعم بودن کیک اضافه میکنیم و بکینک پودر را به آرد اضافه کرده و سه بار الک میکنیم و کم کم به بقیه مواد اضافه میکنیم و با همزن دستی دورانی هم میزنیم فر را از قبل گرم میکنیم که من تو تنور گازی گذاشتم و قالب را چرب کرده و کمی کنجد میپاشیم و مواد را میریزیم بیست دقیقه می‌گذاریم بختهشود و خلال دندان میزنیم برای اطمینان از پخت و می‌گذاریم سرد شود

خامه را در ظرف استیل می‌گذاریم و زیرش یک ظرف یخ می‌گذاریم آنقدر با همزن میزنیم تا فرم بگیرد

وقتی کیک سرد شد سه تا برش میزنیم و مواد(خامه، شکلات، موز، گردو) را میچینیم و

مرحله ای آخر پودر کاکائو را با شیر و شکر مخلوط کرده می‌گذاریم روی اجاق وقتی غلیظ شد و سرد شد کیک را تزئین میکنیم و اسمارتیز را هم تزئین میکنیم