🍰 از آرد دو قاشق کم کردم (به اندازه نشاسته ذرت)
🍰 تخم مرغ ها درشت باشند.
🍰 قاشق وانیل و بیکینگ پودر سر صاف بود.

🍰 من شیر خشک نمکی استفاده کردم، میشه شیرین هم استفاده کرد. در این صورت باید نوک چاقو نمک ب دستور اضافه بشه.

🍰 منظور یک چهارم پیمانه شکلات تخته ای رنده شده است.

تخم مرغ رو از یخچال گذاشتم بیرون تا ب دمای محیط برسه.

آرد و شیر خشک و پودر کاکائو رو مخلوط و الک کردم.

فر رو روشن کردم با دمای ۱۸۰

سپس روغن و آب ولرم رو اضافه کردم و با همزن خاموش مخلوطش کردم.

سپس مخلوط آردی رو در سه مرحله اضافه کردم و با همزن خاموش هم زدم تا مخلوط شه.

داخل قالب میان تهی پفش خیلی بیشتر میشه.

طبقه وسط فر ۴۵-۵۰ دقیقه پختم.