Masukan semua bahan biang aduk gula hingga rata, sisihkan sebentar hingga berbusa. diwadah lain masuan telur dan gula pasir, aduk sebentar saja hingga gula larut, masukan santan 1/3 bagian dulu tambahkan garam, vanila dan masukan bahan biang tadi yang sudah berbusa. aduk hingga rata lalu masukan tepung terigu aduk terus sampai tepung larut.

Adonan terasa berat masukan santan 1/3 bagian lagi aduk memutar selama kurang lebih 7 menit, adonan akan mengental lalu masukan baking powder, SKM, tuang sisa santan dan masukan margarin yg sudah dilelehkan aduk hingga rata, tutup biarkan adonan hingga 2 jam.

Setelah adonan pukis mengembang aduk hingga gelembung udara hilang, saya bagi 2 yang 1 original dan yang satu saya beri pasta pandan. panaskan cetakan pukis lalu masukan adonan 2/3 dari cetakan lalu biarkan mengembang baru boleh ditutup. gunakan api sedang agar tidak gosong, masak hingga adonan habis, setelah matang diamkan hingga dingin dan hias sesuai selera.