પાપડી રીંગણ બટાકા નું શાક (Papad Ringan Bataka Shak Recipe In Gujarati)

Name: પાપડી રીંગણ બટાકા નું શાક (Papad Ringan Bataka Shak Recipe In Gujarati)
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: ૨૫૦ ગ્રામ પાપડી; ૪ નંગ રીંગણ; ૧ નંગ બટાકો; ૨ ટીસ્પૂન તેલ; ૧/૨ ટીસ્પૂન અજમો; ચપટી રાઇ; ચપટી જીરું; ચપટી હિંગ; ૧/૨ ટીસ્પૂન હળદર; ૧ ટીસ્પૂન લાલ મરચું; ૧/૨ ટીસ્પૂન ધાણાજીરું; ૧ ટીસ્પૂન લસણીયુ મરચું; મીઠું સ્વાદ; ચપટી ખાંડ

Pinal Patel @pinal_patel

#WLD

વધુ વાંચો

પાપડી રીંગણ બટાકા નું શાક (Papad Ringan Bataka Shak Recipe In Gujarati)

Pinal Patel @pinal_patel

સાચવેલ

ઘટકો

૩૦ મિનિટ

૨૫૦ ગ્રામ પાપડી
૪ નંગરીંગણ
૧ નંગબટાકો
૨ ટીસ્પૂનતેલ
૧/૨ ટીસ્પૂનઅજમો
ચપટીરાઇ
ચપટીજીરું
ચપટીહિંગ
૧/૨ ટીસ્પૂનહળદર
૧ ટીસ્પૂનલાલ મરચું
૧/૨ ટીસ્પૂનધાણાજીરું
૧ ટીસ્પૂનલસણીયુ મરચું
મીઠું સ્વાદ
ચપટીખાંડ

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

૩૦ મિનિટ

1

સૌથી પહેલાં પાપડી, રીંગણ, બટાકા ને સમારી ને ધોઈ લો
2

ત્યારબાદ કુકરમાં વઘારવા માટે તેલ ગરમ કરો તેમાં જીરું, અજમો, હિંગ, હળદર, લસણીયુ મરચું સાંતળી લો, ત્યાર બાદ શાક વઘારી લો
3

તેમાં સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું, મરચું, ધાણાજીરું, ખાંડ નાખી બધું બરાબર મિક્ષ કરી લો, ૧/૩ કપ પાણી ઉમેરીને ૨ વહીસલ વગાડી લો,
4

કુકર ઠંડું પડે એટલે આ મિક્સ લસણીયુ શાક સર્વ કરો ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે